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啤酒生产线之啤酒生产流程

发布时间:2019-01-07   关注次数:

在日常生活中,我们不管是出去吃饭还是在家里吃饭,不管是冬天还是夏天,我们一般都会喝点啤酒,啤酒现在已经成为我们生活的一部分了。所以,自然而然,啤酒生产线就变的越来越多。现在就让我们来看下啤酒是怎么生产出来的吧!



啤酒生产线




啤酒生产线:


啤酒生产原材料有大米和麦芽,所以我们得先加工得到麦芽。


麦芽工艺: 

原料大麦→粗选(去杂去石除铁)→精选(去杂谷及破损麦粒)→分级 (2.2mm以下作饲料)→浸渍→发芽(通调温调湿空气)→绿麦芽→干 燥与培焦→除根→成品麦芽 


啤酒工艺: 

大米、麦芽→原料粉碎→糊化→糖化→麦汁过滤→麦汁煮沸→加酒花→回旋沉淀→冷却→发酵→后发酵(成熟)→滤酒→

      

          灌装→鲜啤 

清酒↗ 

       ↘杀菌→灌装→熟啤




相信看到这些应该对我们啤酒生产线有了大致的了解了吧!


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